가을 제철과일 무화과의 효능 및 부작용

가을의 대표적인 제철과일 무화과의 효능 및 부작용에 대해 알아보겠습니다. 

가을 제철과일로 알려진 무화과는 8월 초부터 수확되기 시작합니다.

가을의 대표적인 제철과일로 달콤하고 독특한 맛을 지닌 무화과는 과거에 클레오파트라가 즐겨 먹었던 과일이라서 ' 여왕의 과일'이라고 불리기도 합니다. 

 

 

 

무화과의 효능

섬유질이 풍부하여 변비를 예방하고 규칙적인 배변을 도와 건강한 소화를 촉진합니다.

무화과의 칼륨 함량은 혈압을 조절하는 데 도움이 되며 심혈관 건강에 도움이 될 수 있습니다.

높은 철분 함량으로 빈혈증상을 개선하고 예방하는데 도움을 줍니다.

무화과에는 폴리페놀과 칼륨성분이 높습니다. 이 성분들은 혈관의 노폐물을 외부로 배출하는데 도움을 줍니다. 때문에 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액순환 개선에 도움을 줍니다. 

 

무화과의 부작용

일반적으로 먹어도 안전하며 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 하지만, 과다한 섭취는 몇 가지 부작용을 일으킬 수 있습니다. 

섬유질이 풍부하기 때문에 소화를 돕지만 과하게 섭취하게 되면 설사를 하거나 복부 불편감을 느낄 수 있습니다. 

드물지만 일부 사람들에게 알레르기 반응을 보일 수 있습니다. 

무화과는 칼륨의 좋은 원천으로 일반적으로 심장 건강에 도움이 됩니다. 그러나 신장 문제가 있거나 칼륨 수준에 영향을 주는 약물을 복용 중인 경우는 과도한 섭취는 칼륨의 불균형을 초래할 수 있습니다. 

 

무화과 보관방법

무화과는 보관 기간이 짧기 때문에 구매 후 빠른 시일 내에 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

냉장보관

신선한 무화과는 냉장고에 보관해야 합니다. 보관 시에는 습기를 흡수할 수 있도록 키친타월이나 신문으로 감싸고 공기를 차단해서 보관합니다.

 

 

냉동보관

무화과는 수확기간이 짧기 때문에 오래 먹기 위해서는 냉동으로 보관하는 경우도 있습니다. 세척한 후에 껍질을 벗기고 조각내어 밀폐용기나 냉동용 백에 넣어 보관합니다.

 

 

 

 

무화과는 생으로 먹는 것이 가장 좋지만 잼을 만들어 먹거나 샐러드들 만들어 먹는 등 다양한 음식에 활용할 수 있습니다.